bronis ini kubuat special to my mother n her sister yg mo dateng ke rmh, klo coklat aja sptnya kurang cucok buat orangtua, jd aku bikin yg ada pandannya. Browsing resep kesana-kesini, nemu deh resep ini, n hasilnya... smua pada gk percaya aku bikin sendiri, dikiranya beli, habis rasanya enaaakkk banget...
Brownis Kukus Pandan Coklat
Penulis Fatmah Bahalwan
Bahan Brownis Coklat
Bahan A :
4 btr telur utuh
150 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Bahan B:
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
Bahan C Lelehkan:
100 gr margarin
75 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat pekat
Cara membuatnya:
Kocok A hingga kental, masukkan B aduk rata. Tuangi C, aduk balik hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang 24x24x7 yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Kukus dalam dandang beruap banyak 15 menit, lalu tuangi atasnya dengan adonan Brownis Pandan.
Bahan Brownis Pandan
Bahan A :
4 btr telur utuh
150 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Bahan B:
125 gr tepung terigu protein sedang
Bahan C Lelehkan:
100 gr margarin
75 gr white cooking chocolate
2 sdm pasta pandan
Cara membuatnya:
Kocok A hingga kental, masukkan B aduk rata. Tuangi C, aduk balik hingga rata. Tuang adonan keatas brownis coklat yang sudah matang. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar