RESEP CREPES

"bosan dg bekal makanan kakak yg itu-itu ajah, pas hunting resep di nova, ketemu deh resep bikin crepes, bahan n cara bikinnya mudah, dan murah (ini yg dicari), walaupun hasilnya gak semenarik crepes yg lewat didpn rumah, tp rasanya enak n bikin fikri minta dibikinin lagi..."

Bahan:

175 g     tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

50 g       tepung beras

35 g       gula pasir

1/4 sdt   garam

1/8 sdt   baking powder

300 ml   air

1 btr      putih telur

Taburan:

Meyses dan keju cheddar parut 

Cara:

1. Aduk tepung, gula, garam dan baking powder. Tuangi air sambil diaduk rata. Masukkan putih telur, aduk rata.
2. Tuang adonan ke pan dadar (teflon) yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan sampai benar-benar tipis, diamkan sampai kering.
3. Tambahkan meyses dan keju.
4. Lepaskan crepes dari loyang, bentuk sesuai selera, bisa dilipat atau digulung. Sajikan hangat.

Tips:

Gunakan api sedang, agar kering merata.

Panaskan dulu pan dadar sebelum digunakan.