RESEP PERKEDEL TAHU

perkedel tahu

Bahan:
1 buah Tahu putih besar ukuran 10x10x3cm, haluskan
1/2 bh  wortel, potong kotak-kotak kecil
50 g     tauge kecil
1 btg    seledri, iris halus
1 sdm   bawang merah goreng
1 btr     telur, kocok lepas

Bumbu, haluskan:
2 siung  Bawang putih
7 btr     merica
1 sdt     garam
                                             1 sdt     gula

Cara:

1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Bentuk campuran tahu menjadi bentuk bulat lonjong.
3. Celupkan dalam kocokan telur, goreng hingga tahu berwarna kuning keemasan.